Malzemeler:

• Yarım bazlama
• 150 gr antrikot
• İnce dilimlenmiş 1 patates (200 gr)
• 3 kaşık süzme yoğurt
• Tereyağı
• 1 çay kaşığı domates salçası
• Patatesi kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Etin Hazırlığı:
   Tavayı ısıtın ve içine tereyağını koyarak eritin. Antrikotları tavaya ekleyip kavurmaya başlayın. Etleri iyice mühürleyerek pişirin.

2. Bazlamanın Hazırlığı:
   Yarım bazlamayı küp küp doğrayın. Küçük bir tavada tereyağı ile kavurup çıtır hale getirin. Kavurduğunuz bazlamayı servis tabağına alın.

3. Yoğurdu Ekleyin:
   Süzme yoğurdu çırpın ve kavurduğunuz bazlamaların üzerine gezdirin.

4. Etin Sosu:
   Pişen etlere domates salçasını ekleyip karıştırın. Biraz sıcak su ilave ederek sosu koyulaşana kadar pişirin. Soslu etleri, yoğurtlu bazlamaların üzerine dökün.

5. Patatesin Hazırlığı:
   Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın ve kızgın sıvı yağda kızartın. Kızaran patatesleri etlerin üzerine serpiştirin.

Afiyet Olsun!