Siesta Türkiye Dergisi’nden yeni bir reçete tarifle karşınızdayım. Reçetemiz humus.

Malzemeler:
400 gr. nohut, iyi haşlanmış olmalı,
1 çay bardağı tahin,
1 çay bardağı zeytin yağı,
1 tatlı kaşığı tuz ve kimyon,
2 çorba kaşığı süzme yoğurt.

Yapılışına geçelim:
İyice haşladığımız nohudu mutfak robotunda pürüzsüz olacak şekilde çekelim ve bir kaba boşaltalım. Sırasıyla tahin, tuz, kimyon, zeytin yağı ve yoğurdunu koyalım, iyice karıştıralım. Servis yaparken sunumu istediğiniz şekilde yapabilirsiniz.
Tekrar görüşmek üzere hoşça kalın, Siesta Türkiye’de kalın.