REVANİ
Revani Malzemeler:– 1 su bardağı irmik– 1 su bardağı un– 1 su bardağı yoğurt 4yumurta– 1 vanilin– 1 çay bardağı sıvı yağ kabartma tozu– 1 su bardağı şeker şerbeti için:– 3 su bardağı şeker– 3 su bardağı su Yapılışı:Bir kaba…
Gönderiyi Oku Gurme
Doyurucu tam kışa uygun bir salata
Belgrad, Tuna ve Sava nehirlerinin buluşma noktasında bulunan tarihi ve kültürel yapısının tüm güzelliklerini önümüze seren güzel bir şehir. Sırpça'da ‘’Beyaz Şehir’’ anlamına gelen Belgrad, vizesiz hatta kimlik ile seyahat etme özgürlüğünden dolayı ülkemizden de seyahat severlerin en fazla tercih…
Gönderiyi Oku
Mehmet Şefin Mutfağı
MEHMET ŞEFİN MUTFAĞI BARBEKÜ SOSLU TAVUK Malzemeler: 200 gr jülyen doğranmış tavuk göğsü 2 çorba kaşığı sıvı yağ 2 çorba kaşığı barbekü sos 100 gr rendelenmiş kaşar 1 su bardağı krema Tuz 1 dilim çedar peyniri Yapılışı:Tavamıza yağ ve tavukları…
Gönderiyi Oku
Domates ve Fesleğen Soslu Fusilli
Domates ve Fesleğen Soslu Fusilli MEHMET BALCI Siesta by Selin Işıl’dan saygılar… Bu sayımızdaki tarifim herkesin çok sevdiği makarna: domates ve fesleğen soslu fusilli. Halk dilinde burgu makarna. MALZEMELER: Porsiyona 250 gr makarna Üç domates 1 diş sarımsak 30 gr…
Gönderiyi Oku
Bol Meyveli Waffle
BOL MEYVELİ WAFFLE MEHMET ŞEFİN MUTFAĞI MALZEMELER: 7 adet yumurta 150 gr şeker 150 gr nişasta 200 gr süt 400 gr un 1 adet kabartma tozu 5 vanilin 400 gr tereyağı Nestle çikolata 1 adet muz 1 adet çilek İri…
Gönderiyi Oku
Köri Soslu Tavuk
KÖRİ SOSLU TAVUK Mehmet BALCI Malzemeler: 200 gr jülyen doğranmış tavuk göğsü 30 gr mantar 2 çorba kaşığı sıvı yağ Vok tava 1 su bardağı krema Tuz 1 tatlı kaşığı köri Yapılışı:Tavamızı ocağa alıp yağı ve tavuğu koyalım. Tavuğun rengi…
Gönderiyi Oku
Ramazan Bayramında Beslenme
RAMAZAN BAYRAMINDA BESLENME İrem TURAN 11 ayın sultanı Ramazan ayı bitince bayram sabahı güzel bir kahvaltı hazırlanır, öğle misafirler gelir gider, sofralarda tatlılar yerini alır, ziyarete gidilince sarmalar yenir… Anlayacağınız bu 3 gün bayram içerisinde güzel yemekle birlikte bolca da…
Gönderiyi Oku
Poğaça
POĞAÇA Mehmet BALCI Malzemeler: 1 paket yaş maya 1 su bardağı ılık su 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 6 veya 7 bardak un…
Gönderiyi Oku
Mehmet Şefin Mutfağı
Tahıllı Kinoalı Kase Izgara Mehmet Balcı Bu ayki tarifim tahıl kinoa kase ızgara. İster köfte, ister tavuk, vegansanız mantarla servis yapabilirsiniz. Doyurucu, diyet yapanlar için ekmek kullanmadan tok tutan güzel bir salata. MALZEMELER 100 gr nohut 100 gr maş fasulyesi…
Gönderiyi Oku
Mehmet Şefin Mutfağı (Kavurma)
MEHMET ŞEFİN MUTFAĞI (KAVURMA) Mehmet Balcı Kavurma Malzemeler: 1 kg dana eti Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı tereyağı Tuz Kontrofile, yağsız ve ince doğranmış jülyen Yapılışı:Etleri yıkayıp iyice süzün ve tencereye koyun. Biraz harlı ateşte bekletin. Etler…
Gönderiyi Oku