Malzemeler:

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 veya 7 bardak un

Yapılışı:
Kabın içine su, süt, maya, şeker ve tuzu alıp iyice eritin. Yumurta ve sıvı yağı ekleyip hepsini karıştırın ve en son da unu ekleyin. Hamuru iyice yoğurun. Ve biraz dinlenmesi için hamurunuzun üstünü kapatın.

İçine koyacağınız malzemeyi nasıl arzu ederseniz kullanabilirsiniz.

Hamurun mayası gelince; hamurları küçük parçalara ayırarak beze yapıp dinlendirin. Ve bir süre sonra poğaçaların şeklini verin ama mutlaka tepside biraz da kabarması için bir süre daha bekletin.

İsteğe göre üstüne yumurta sarısı sürebilirsiniz ya da susam, haşhaş kullanabilirsiniz.

Hamurunuz dinlendikten sonra 180 derece sıcak fırında 20-25 dakika arası pişirin.

Afiyet olsun.