Siesta by Selin Işıl’dan saygılar…

Bu sayımızdaki tarifim herkesin çok sevdiği makarna: domates ve fesleğen soslu fusilli. Halk dilinde burgu makarna.

MALZEMELER:

• Porsiyona 250 gr makarna
• Üç domates
• 1 diş sarımsak
• 30 gr fesleğen
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

HAZIRLANIŞI:
Makarnayı Barilla kullanacaksanız kaynama süresi 12 dakika. Domatesimizi, fesleğenimizi yıkayıp rondoda çekelim. Sarımsağı doğrayıp tencereye alıp tereyağı ve tuzunu koyup kaynatın. Haşladığınız makarnayı süzün, yapışmaması için soğuk su döküp soğutun. Hazırladığımız domates fesleğen sosunu vok tavaya alın. Kaynamaya başlayınca makarnayı koyun, karıştırın. Sosu çekince tabağınıza alın. Üstüne tercihen parmesan veya rende kaşar kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Siesta by Selin Işıl’da yeni bir tarifle görüşmek üzere bana bu güzel sayfayı ayıran Selin Işıl hocama teşekkürlerimi sunuyorum. Sağlıkla kalın, hoşça kalın.