Siesta Türkiye’den merhabalar yeni reçete tarifle…
Reçetemiz Mücver.

Malzemeler:
Üç tane kabak
250 gr. beyaz peynir
1 su bardağı un
3 yumurta
Yarım demet doğranmış dere otu, maydanoz
2 diş sarımsak
100 gr. yeşil soğan
Pul biber
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için yoğurt

Yapılışına geçelim…
Kabağı rendeleyelim, elimizle sıkıp suyunu iyice alalım ve bir kaba koyalım. Yıkanmış ve kurumuş yeşillikleri doğrayalım.
Unu, peyniri, kabağı, yeşillikleri, hepsini bir kaba alalım, üzerine yumurtayı kırıp karıştıralım. Kızartma tavasını alalım. Sıvı yağı koyun ve harcınıza ya kaşıkla ya da elinizle şekil verip kızartın ve servis tabağına alın.
Yoğurdu çırpın, mücverin üstüne, ortasına döküp servis yapın.
Tekrar yeni bir tarifte görüşmek üzere…
Siesta Türkiye’de kalın,
Hoşça kalın.