Malzemeler:
1 büyük parça somon (karadeniz somunu)
2 kaşık mısır unu
Tuz
Toz biber
Karabiber
Sıvı yağ

Salata malzemeleri:
Bir bağ roka
Bir bağ kuzu kulağı
Yarım aysberg
200 gr ceviz
200 gr çilek
zeytinyağı
Limon
İsteğe göre bir siyah soğan

Yapılışı:
Balığımızı baharatlayıp fırında pişmeye bırakıyoruz. Yeşilikleri sirkeli suya basıp duruluyoruz. Başka bir kapta aysbergleri iri iri parçalıyoruz ve diğer yeşillikleri de ekliyoruz.
Aysberkle karıştırıp tabağa alıyoruz ve cevizleri iri iri bölerek üstüne koyuyoruz. Çilekleri ikiye bölüyoruz ve en üste diziyoruz. İsteğe göre siyah soğanı dilimleyip koyabiliriz. Yağ ve limonu da hafif bir şekilde üzerine döküyoruz ve fırında pişmiş balığımızı salatanın ortasına koyarak servise hazır hale getiriyoruz. 
Afiyet olsun